Resep Sate padang SIMPEL!!!!


INIPKU.COM-  masakan padang memang selalu mengugah selera bagi pencinta makanana yang biasa dikenal dengan kuliner padang, yang sangat familiar yakni Nasi Padang yang mana ini selalu menjadi perbincangan mengapa makan nasi padang dibukus lebih banyak dari pada dengan makan ditempat alias makan menggunkan piring ini masih menjadi misteri yang belum terpecahkan hingga saat ini, 

tapi sudah lah kali ini saya akan membagikan resep sate padang yang simpel untuk di lakukkan di rumah bagi pemula untuk membuat sate padang untuk persiapa menyambut tamu dengan suguhan sate padang.

******Berikut bahan-bahan dan bumbu halus yang harus di sediakan******

BAHAN 

  • 600 gram daging sapi yang di potong kotak kotak sesuai selera
  • 3 sdm minyak, digunkan untuk menumis
  • 12 lembar daun jeruk
  • 20 g tepung beras
  • 2 sdt royco kaldu sapi
  • 2 L air bersih
  • 4 batang serai
  • 1 buah asam kandis
  • 1 sdm tepung tapioka, larut kan dengan 1 sdm air
  • 18 tusuk sate, rendam dalam air, tiriskan!!!

 BUMBU HALUS

  • 15 butir bawang merah
  • 1/2 sdm kari bubuk
  • 3 cm jahe
  • 1/2 sdt merica bubuk putih
  • 1 sdm minyak
PELENGKAP
  • Ketupat
  • Bawang goreng
RESEP SATE PADANG CARA MEMBUAT!!
  1. Rebus daging hingga matang dan empuk, angkat, lalu Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, aduk hingga merata, tambahkan bumbu kari, asam kandis, aduk, angkat kemudian bagi dua tumisan bumbu halus.
  3. Masukkan sebagian bumbu halus kedalam bumbu daging, masak di api sedang hingga mendidih dan angkat.
  4. Keluarkan daging lalu tusukkan ke tusuk sate sebanyak yang di sukai.
  5. Panas kan kembali air sisa rebus daging bersama sisa bumbu tumis, tambahkan royco kaldu sapi, tepung beras, tepung tapioka aduk hingga mengental kemudian diangkat.
  6. Panggang sate di atas grill pan hingga kecoklatan lalu angkat.
  7. Siram kuah sate keatas sate lalu sajikan
“selamat mecoba semoga anda berhasil dan bisa di nikmati dengan keluarga dan orang tersayang”

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *